La Paz brilla en "Street Food Latinoamérica" de Netflix

En el capítulo 6 de la serie Street Food Latinoamérica de Netflix, la vibrante ciudad de La Paz, Bolivia, fue protagonista de un homenaje culinario que resalta la riqueza y autenticidad de su comida callejera. A través de historias llenas de pasión y tradición, el episodio mostró cómo los sabores paceños conquistan tanto corazones como paladares.

Entre los destacados, los famosos rellenos de papa de Doña Emi se robaron la atención, un clásico de textura crujiente por fuera y cremoso por dentro. También brilló el inigualable sándwich de chola de Doña Cristina, donde la combinación de chancho jugoso, pan crocante y escabeche representa toda una tradición paceña.

El recorrido continuó con el api caliente y los buñuelos dorados de Doña Caty, un dúo perfecto que reconforta el alma, especialmente en las frías mañanas altiplánicas. Y para cerrar con dulzura, los helados artesanales de canela, elaborados de manera tradicional, evocaron memorias de generaciones enteras.

Este capítulo no solo pone en alto el sabor de La Paz, sino que también celebra a las mujeres que, con sus manos y su legado, mantienen viva la esencia de la gastronomía popular boliviana. Una parada imperdible para los amantes de la cocina auténtica.