Gustu y Phayawi: dos joyas paceñas entre los mejores de Latinoamérica según National Geographic

En octubre de 2024, National Geographic incluyó a Gustu y Phayawi en su lista de los 30 mejores restaurantes de Latinoamérica. Ambos espacios paceños fueron destacados por su propuesta basada en ingredientes endémicos de Bolivia y una sazón que honra las raíces culinarias del país. Este reconocimiento reafirma el valor de la cocina boliviana contemporánea, que combina identidad, sostenibilidad e innovación, posicionando a La Paz como un destino gastronómico en ascenso.

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